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　　威尼斯——水城 目录 介绍 图片 美食 介绍 威尼斯(Venice)是意大利东北部著名的旅游与工业城市，也是威尼托地区的首府。 威尼斯曾经是威尼斯共和国的中心，被称作亚得里亚海明珠，十字军进行十字军东征时也曾在这里集结，而且也是13世纪至17世纪末一个非常重要的商业艺术重镇。威尼斯别名亚得里亚海的女王、水都、桥之城及光之城，堪称世界最浪漫的城市之一。 威尼斯市区涵盖意大利东北部亚得里亚海沿岸的威尼斯潟湖的118个岛屿和邻近一个半岛。这个咸水潟湖分布在波河与皮亚韦河之间的海岸线。 威尼斯图片 墨汁意大利面 美味的墨鱼汁在意大利等地中海国家极为盛行，被誉为天然的美味酱汁，看上去漆黑而不起眼，却因为它的出现让原本平凡的面包、米饭、意面甚至是香肠都充满了来自深海的神秘鲜美滋味。威尼斯特色的墨鱼汁面，与普通的意大利面不同，自制的宽面条柔韧爽滑，在墨鱼汁的浸染下呈现出乌亮的黑色，再搭配虾肉与蘑菇，别有一番风味。 什锦海鲜沙拉 什锦海鲜沙拉在意大利的比较流行，它是将各种海鲜及配菜，辅以橄榄油、白葡萄酒、柠檬汁等调味汁及其他调味料制成。很多食客对它情有独钟，不仅味道鲜美，而且绿色健康。 海鲜烩饭 意大利中北部地区传统上有吃烩饭risotto的习惯。无论是米兰还是威尼斯的餐厅里，都能见到各种美味烩饭的踪影。烩饭中的米饭因为由纯鸡汤煮熟，所以浓稠鲜美，加上新鲜海鲜的肥美多汁，一道简单的烩饭中聚集了土地与大海之精华，将人诱人的滋味发挥到了极致。 * *